Ce Cantique destiné à un Banquet de Chevaliers d'Orient figure aux pp. 31-3 du Troubadour franc-maçon et 169-71 (reproduites ici) de Mon portefeuille.

Il est bien dans l'esprit de l'époque, ne retenant du haut grade qu'il honore - hormis une vague référence au pont - que les aspects festifs, sinon (cfr l'avant-dernier couplet) grivois. Et les symboles du Chevalier d'Orient auxquels il attache de l'importance semblent bien être l'épée et le canon (verre à boire), plutôt que, de manière plus conforme, le glaive et la truelle.

Il utilise 2 airs alternativement :

• L'air du vaudeville de Figaro

• La bonne aventure est une chanson populaire bien connue, dont la partition est visible ici ou au n° 302 de la Clé du Caveau.

L'un comme l'autre est en vers de 7 pieds, mais nous ignorons s'il faut mettre ce choix en rapport avec la batterie du grade, qui est par 7.

ci-contre : tablier (début XIXe) de Chevalier d'Orient, avec la scène du pont (d'autres versions portent sur le pont les lettres LDP, liberté de passer).

Cantique 

A UN BANQUET

DE CHEVALIERS D'ORIENT.

Air : Du vaudeville de Figaro.

Dans ce banquet de haut grade,
Frères ! sans changer de ton,
Joignons à la canonnade
Un cantique de saison.
Sans bruit et sans incartade,
Célébrons ici gaiment,
Le chevalier d'Orient.     Bis.

Air: La bonne aventure.

Le chevalier d'Orient
De rien ne murmure,
Et sans consulter le vent
Il suit la nature.
Faut-il affranchir un pont,
Il chante, armé d'un canon,
La bonne aventure,
O gué,
La bonne aventure.

Premier air.

Vrai maçon au fond de l'ame, 
Qui voit-on le plus souvent, 
De la vertu qui l'enflamme,
Briller plus éminemment ?
Quand l'humanité réclame, 
Qui la sert plus chaudement ? 
Le chevalier d'Orient.     Bis.

Deuxième air.

Le chevalier d'Orient,
D'heureuse mémoire, 
Savoit courageusement,
Et combattre et boire,
Plaindre le vice abattu,
Récompenser la vertu,
C'étoit-là sa gloire,
O gué,
C'étoit-là sa gloire.

Premier air.

Revient-il près de sa belle,
Le chevalier d'Orient,
Une prouesse nouvelle
Donne son signalement ;
Et son épouse fidèle
S'aperçoit facilement,
Qu'il arrive du Levant.     Bis.

Deuxième air.

Un petit grain de gaîté
Ne blesse personne;
Mes frères, la charité
Veut que l'on pardonne
Puis à propos de gaîté,
Je propose la santé
De toute maçonne,
O gué,
De toute maçonne.